川味麻辣虾滑
作者:综合 来源:休闲 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2025-07-05 22:21:49 评论数:
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- 家常菜谱分类
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- 麻辣味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 盐适量
- 大虾200g
- 鸡蛋清1个
- 淀粉3小勺
- 四川火锅底料40克
- 香菜适量
- 粉丝适量
- 紫菜适量
新鲜虾清洗，去皮
用刀背拍打后剁泥，麻辣不需要剁太细，虾滑有虾肉块更好吃
第2步加入蛋清
加入适量盐和淀粉，川味搅拌均匀
第3步搅拌好的虾滑虾肉备用
火锅底料备用
第4步锅内放水，烧至八成热放入虾滑，川味紫菜粉丝，麻辣底料，虾滑最后放入香菜
完成，川味简单易做
川味麻辣虾滑的做法小贴士虾肉内无需放葱姜，原味更鲜美川味麻辣虾滑的营养分析
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粉丝 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...
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